Navruz

Navruz e’ la festa del capodanno, celebrata dalle tante nazioni d’Oriente. La festa risale il tempo quando i capitoli piu’ antichi di “Avesta”, il libro sacro dei Zoroastriani, si scrivevano. Oggi, “Navruz” e’ celebrato ogni anno in 21 marzo. Nei molti paesi della Via della Seta, Navruz annuncia il risveglio della natura dopo l’inverno e l’inizio del ciclo agricolo del coltivare, piantare e raccogliere. La sua celebrazione si festeggia con i concerti nei parchi e sulle piazze, fiere commerciali e le competizioni nazionali come la corsa dei cavalli, battaglia dei cani e polli.
Le tradizioni di Navruz sono simili per tutta la regione e non e’ stato cambiato molto durante i secoli. Navruz si festeggia di giorno nel cerchio della famiglia. Il 21 marzo e’ il giorno principale della celebrazione ma per 13 giorni successive si va a trovare gli amici e i parenti, a comprare i regali e si piantano gli alberi della frutta e si raduna. Tradizionalmente, e’ il tempo della pulizia. La gente pulisce la casa, lava i tappeti e i vestiti, decora con i fiori e compra i nuovi vestiti che usera’ per andare a trovare gli amici, parenti, vicini. Nel giorno di Navruz, le faccende domestiche come la preparazione dei piatti, la pulizia delle case, il piantare i semi dell’albicocco, pesco, mandorlo, melagrano bisogna completare fino all’alba. I bambini si godono della festa perche’ loro spesso ricevono i regali dagli adulti, specialmente i soldi.
Le attivita’ dei 13 giorni del nuovo anno sono considerate presagi dell’anno che arriva. Per questo motivo, tradizionalmente si finiscono i litigi, si pagano tutti i debiti prima dell’inizio della festa. E’ il momento della riconciliazione, quando il perdono e l’allegria sono i sentimenti dominanti. Come la celebrazione del Capodanno cinese, ci sono le tradizioni associate al primo ospite che viene a casa durante Navruz. Per garantire buona fortuna per nuovo anno, questa persona deve avere “felice piede”; lui o lei deve essere gentile, colto, onesto e deve avere buona reputazione.
Asia Centrale ha le proprie tradizioni per Navruz. Dal passato, la festa si celebrava nelle oasi agricole con le battaglie dei cani e dei polli. Oggi, gli uzbeki ancora servono il piatto tradizionale “Sumalak”, che gusta come la crema di melassa del grano e si fa dalla farina e grano. Sumalak si cuoce piano sul fuoco di legno, alcune volte aggiungendo le spezie. Il pollone del grano e’ il simbolo della vita, dell’abbondanza e della salute.

Noi invitiamo tutti voi in Uzbekistan al festival primaverile “Navruz”!!!