Visita de fabrica de vino de Samarkanda llamado en honor de Khovrenko. Degustacion de vinos. Visita del museo de vino.


“Todo que yo escuche de bellezas de Samarkanda – es la verdad, excepto solamente una cosa – la ciudad es mas bonita que yo podia imaginar” – eran ;las palabras de A;ejandro Grande sobre la ciudad el patriarca de las ciudades mundiales.

« La Roma del Oriente » - Samarkanda ha impresionado la gente con sus bellezas por 25 siglas. No obstante, Samarkanda no es solamente una de mas antiguas ciudades del mundo, pero tambien es la ciudad moderna del Uzbekistan donde muchos esfuerzos se hacian para desarrollar industria, educacion y ciencias. La capital de valle de Zarafshan tiene muchos monumentos y uno de ellos es tambien la fabrica de vino Khovrenko y queremos contarles mas de produccion de esta fabrica de vino de Samarkanda.

Eso ocurrio hace mucho tiempo. Los caballeros militares Arabes aparecieron en la escena de la tierra floreciendo de Sogdiana Antigua. Los enemigos, que destuyeron todo en su ruta vinieron a murallas de la ciudad milagrosa Marakand (Samarkanda). Las tierras de Sogdiana sufrieron mucho bajo las herraduras de caballos arabes.

La horda de arabes destruyo la vida pacifica de Samarkanda jardines floreciendos. Aldeas quemadas a ceniza : mataron habitantes y tomaban jovenes en esclavidad y mujeres en haremes.

Durante estos tiempos horribles, en la tierra sufrienda de Sogdiana, near Samarkanda el milagro ocurio : la uva magica con frutas misteriosas ha « crecido ». Las uvas se llamaron « Taifi » que significa « tribu ». Desde aquel tiempo hasta ahora estas uvas rosadas dan fuerza, vivacidad y energia a la gente. Y barrios de Samarkanda se hicieron conocidas como la tierra nativa de uvas milagrosas. « Taifi » es uno de muchos tipos de uvas que se usa para fabrica de vino de Samarkanda, cuyo centenario se celebro recientemente.

En fabrica de vino de Khovrenko de Samarkanda donde la gente hace obra creativa, nuevos tipos de vino se producen constantemente, y atencion alta se da a cada aspecto.

Hace un siglo, en 1868, un comerciante ruso Dmitriy Filatov ha fundado una fabrica pequena de vino en Samarkanda. Muchas cosas en esta fabrica no estuvieron perfectos, pero, en 4 anos, durante participacion en exhibiciones mundiales de Paris y Antverpen. « Vino de Samarkanda de jardines de Filatov » pero los vinos ganaron medalles de oro y plata. Asi, desde ultimo siglo, la procesion mundial de oro y plata de vinos de Samarkanda empezo.

Pero la fama real vino a fabrica desde el momento cuando ruso cientifico, productor devino y quimico Mikhail Khovrenko llego a Uzbekistan en 1927. el elaboro las esquemas tecnologicas para los vinos como « Gulya Kandoz », « Shirin », « Liquor Kaberne », « Aleatiko », « Uzbekistan » y « Shirin » que originalmente se producieron en fabrica de Samarkanda. Las medallas de oro y plata Samarkanda es la mejor confirmacion de ellos.

Si uno se pregunta – « Que parece el sabor de vinos ? » El contesto estara encontrado en « biblioteca» de fabrica. Es de la edad de 100 anos. Las botellas allo estan como libros, una a una, las botellas de vino cubiertas con penicilin estan puestas. Hay cientos de ellas y en cada una se encuentra el sol !

En botellas figuradas largas hay primeros vinos de D.Filatov, botellas pesadas cortadas guardan el vino de M.Khovrenko, al igual que los labeles mas elegantes de vinos modernos. Cada botella tiene su sitio fijado y pasaporte. El principal « hombre de biblioteca » le informara a usted del ano de la produccion, el tipo de vino y sabor de cada vino.

Ahora los siguientes tipos de uvas se usan en Fabrica: "Bayan-Shirey", "Rkatsiteli", "Risling", "Saperavi", "Morastel", "Muskat", "Aleatiko" and "Kaberne" estan bajo elaboracion para produccion future.

En la copa que usted tiene en su mano – usted tiene el sol Uzbeko. Los trabajadores de jardines de uva, maestros de vino, hacen todo posible para hacer este sol despertar energia solar de alma de cada uno !